早前，我們一起重溫了打造出廣州首家“野生海鮮之家”的南海漁村集團(tuán)，和它旗下各品牌的發(fā)展脈絡(luò)。（點(diǎn)擊此處可以回顧南海漁村集團(tuán)的發(fā)展史）
從一家海鮮酒家起家，逐漸發(fā)展到現(xiàn)在擁有南海漁村、空中一號(hào)、徐博館、小蟹哥、二沙壹號(hào)五大品牌的飲食集團(tuán)，它在廣州這座城市里“土生土長(zhǎng)”，寫(xiě)下了屬于自己的傳奇色彩。
在它這部三十多年的飲食歷史中，不但有自身奮斗打拼的痕跡，還蘊(yùn)藏了它與食客、員工的故事。
在之前的重溫中，我們看到了不少讀者與南海漁村集團(tuán)的故事。不知道這些故事當(dāng)中，會(huì)不會(huì)有與你相類(lèi)似的經(jīng)歷？
01 它是食客難以忘卻的食府
任何一家食店，最基本的“任務(wù)”是為各方食客精心準(zhǔn)備美食。每個(gè)食客都會(huì)有一款最喜愛(ài)、最難忘的菜式，這也是他們心目中南海漁村集團(tuán)旗下品牌的“代表菜”。
記得第一次去“南海漁村”吃宵夜是1994年，一碗熱騰騰鮮美的龍蝦粥征服了我的胃……這些年來(lái)一直都很喜歡這個(gè)餐飲集團(tuán)，太多太多的可口出品，太多太多的美味記憶…
?@SallyCHAN陳泳
有沒(méi)有人同我一樣，脆皮雞先系真愛(ài)！雖然我都覺(jué)得自己去海鮮酒家成日食雞有少少奇怪……
?@走哇，我們私奔吧
比起海鮮我更喜歡喝茶！因?yàn)槌銎氛娴耐Σ诲e(cuò)，每次去都會(huì)點(diǎn)那個(gè)超級(jí)驚艷的銀絲餅！而且經(jīng)常會(huì)有半價(jià)打折，很劃算~
?@愛(ài)情?
雖然是一家不便宜的店，但是早上喝茶的人真的非常非常多！一定是很好吃才會(huì)那么多人來(lái)，后來(lái)吃過(guò)一次就愛(ài)上了！很喜歡這里的雪山奶露包！一級(jí)棒！
?@夏梔子
你心目中的南海漁村集團(tuán)“代表菜”，又是哪一款呢？
而南海漁村集團(tuán)新穎又特別的服務(wù)、幾十年來(lái)保持一致的高水準(zhǔn)出品，同樣贏(yíng)得客人們的注目和喜愛(ài)。
嗰時(shí)去食飯，以為兩個(gè)印度佬系公仔，點(diǎn)知望一眼佢望返我，嚇得我啊……
?@? lucy
雖然我只去過(guò)一兩次南海漁村，我都系將佢推薦咗畀我外教！外教后來(lái)都話(huà)真系幾好食，我算唔算將粵菜發(fā)揚(yáng)光大咗小小~
?@將心比心
三十幾年水平都好穩(wěn)定，雖然唔一定有驚喜，但必定唔會(huì)失望，前兩日先食完，而且周年慶有特價(jià)菜，呢點(diǎn)最抵贊！
?@相逢在綠島
從珠江大廈跟到二沙壹號(hào)，“能吃得到自己想吃的味道就是美食”！徐總的話(huà)一直都在！第一個(gè)引進(jìn)日本芥末，第一個(gè)開(kāi)創(chuàng)店內(nèi)即稱(chēng)即?水族箱！這就是徐峰！眼光總會(huì)看前一步，前瞻三十年！
?@丹姐
南海漁村同大同酒家、利華飯店最大嘅唔同，就系識(shí)得與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新嘗試，如果一間老字號(hào)盲目守舊，難逃被時(shí)代淘汰嘅命運(yùn)！希望南海漁村越做越好，將粵菜發(fā)揚(yáng)光大！
?@ANTON
就像讀者所說(shuō)的一樣，南海漁村集團(tuán)在廣州的飲食世界中站穩(wěn)腳跟，歸根到底，是它“與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新嘗試”的內(nèi)在精神。
印度門(mén)童、日本芥末、即稱(chēng)即?水族箱……南海漁村集團(tuán)總能為食客準(zhǔn)備驚喜。
▲你看到印度門(mén)童時(shí)，有沒(méi)有被嚇到呢？
02 它是待客聚餐的美食首選
高品質(zhì)的出品，自然能留得住食客的青睞。漸漸地，食客若想要擺宴席、搞聚餐或是吃海鮮，就一定會(huì)想起南海漁村集團(tuán)。
作為一個(gè)湛江人，對(duì)海鮮的要求肯定不低啦。每個(gè)月都要在廣州逗留2日，第一日的晚餐必定會(huì)安排在南海漁村，這里的美味竟然能讓在外漂泊的湛江人吃到家鄉(xiāng)的味道~
?@灞波兒奔
凡是家里人過(guò)生日都會(huì)來(lái)南海漁村定兩桌跟家人一起吃上一頓，喜歡他們的菜式品種多，味道也很好。
?@??中的惡魔?
喺珠江新城上班，南海漁村系我哋公司嘅聚餐+團(tuán)年飯指定飯?zhí)?/strong>！因?yàn)橄凳炜?，仲?huì)送果盤(pán)，喺CBD都感受人情味嘅老字號(hào)~
?@你太妖嬈
說(shuō)到南海漁村是真的喜歡，就餐環(huán)境好、服務(wù)好、餐食出品好，以前單位離流花湖的南海漁村不遠(yuǎn)，所以每周肯定有兩次次是光顧南海漁村的。到現(xiàn)在二沙壹號(hào)等，在廣州人心里是信得過(guò)產(chǎn)品，不知不覺(jué)已幫襯了二十幾年。
?@思睿
從流花湖南海漁村，到二沙壹號(hào)，幫襯了二十幾年，無(wú)論就餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、餐飲出品都一如既往的出色。
?@小方
以前細(xì)個(gè)阿爸阿媽帶我去流花湖嗰間，依家輪到我同朋友約去高德置地嗰間，希望貴店考慮頒個(gè)終身成就獎(jiǎng)畀我~
?@抱不住太陽(yáng)的深海
原來(lái)在這33年的時(shí)間里，南海漁村集團(tuán)不知不覺(jué)間成為不少人和親朋聚餐的“指定場(chǎng)所”，對(duì)于食客來(lái)說(shuō)，到這里覓食已經(jīng)是一種習(xí)慣。
▲小蟹哥門(mén)店環(huán)境
03 它是廣州人的集體回憶
南海漁村集團(tuán)為各方食客服務(wù)了三十多年，如今，它除了是一個(gè)品牌，更是老廣們的“老朋友”和集體回憶。
▲第一家南海漁村（環(huán)市東店）
想當(dāng)年，我哋喺深圳創(chuàng)業(yè)嘅廣州仔，每次回到省城，晚飯宵夜梗系環(huán)市東嘅南海漁村。不知不覺(jué)都幫襯咗三十幾年，祝青春常駐，大食四方！
?@黎學(xué)?
每到周末家庭聚會(huì)必去的流花公園內(nèi)的南海漁村搬遷了，真的很不舍很懷念。懷念這里的一切一切！
?@慶慶
流花湖的南海漁村曾經(jīng)是窮學(xué)生時(shí)代的我向往之地，那時(shí)候門(mén)口總有一個(gè)阿叉在守著，多了幾分神秘感。直到后來(lái)我終于可以踏足這個(gè)地方，我們?cè)?jīng)每個(gè)周末都去流花湖的南海漁村飲茶，飲完逛公園，但在不久前關(guān)門(mén)了。帶著廣州一代又一代人的集體回憶，希望永遠(yuǎn)把粵式飲食流傳下去。
?@Faye人的生活
南海漁村系小時(shí)候同老竇阿媽吃得最多嘅老字號(hào)之一，老一輩人基本上都食出感情，之前出外旅游，返嚟想食返啲粵菜，就即刻諗?shù)侥虾O村，跟住打車(chē)過(guò)去食！
?@夜上海
真系三十幾年嘅老字號(hào)了，以前覺(jué)得南海漁村系有錢(qián)人出入嘅地方，連門(mén)童都系印度人，后來(lái)變成大眾食府，喺廣州咁多間老字號(hào)之中，品質(zhì)真系算保持得唔錯(cuò)，之前流花湖店結(jié)業(yè)，心入邊有啲唔舍得……話(huà)曬都從細(xì)去到大，希望早日重開(kāi)！
?@收破爛嘍
我記得第一份工作老板第一次請(qǐng)吃飯去的就是請(qǐng)我們?nèi)ツ虾O村！那時(shí)候就覺(jué)得，哇好多海鮮，所以感覺(jué)特別奢侈，可能是因?yàn)槟菚r(shí)候剛工作吧哈哈哈哈！后來(lái)再吃海鮮宴反而沒(méi)那么激動(dòng)了~
?@叛逆的魯魯修
而對(duì)于員工來(lái)說(shuō)，當(dāng)初一起打拼奮斗的地方，如今已經(jīng)變成他們的驕傲——一張展示廣州飲食文化的優(yōu)秀名片。
曾經(jīng)工作過(guò)的地方，每次經(jīng)過(guò)流花湖就想起以前和一幫同事工作時(shí)的情景。
?@阿軍
我剛?cè)氩惋嫷膯⒚傻辏?3年了，是我人生中的起點(diǎn)，南海漁村是我的驕傲，我一定回去看你的，“南海漁村”！在此?！澳虾O村”生意蒸蒸日上，還有在一起上過(guò)班的姐妹們身體健康！
?@曾利英
感動(dòng)！實(shí)在感動(dòng)！
從我認(rèn)識(shí)你，共事你，您一直都是我心中的神！你培養(yǎng)出了一雙“小虎”（徐峰、徐偉），真是虎父無(wú)犬子，您帶領(lǐng)他們，從無(wú)到有，從弱到強(qiáng)，打造出了廣州乃至中國(guó)餐飲業(yè)的“年輕的老字號(hào)”南海漁村名片，為廣州乃至中國(guó)餐飲業(yè)立下了奇功！
為此，我謹(jǐn)以您老部下、老朋友的身份，祝賀你們，衷心的祝賀你們的事業(yè)蒸蒸日上！
?@陳茂球
南海漁村集團(tuán)的成功，除了是因?yàn)樽⒅仄焚|(zhì)和服務(wù)之外，更重要的是飽含人情味。
關(guān)注食客的需求，為他們創(chuàng)造值得珍藏的美食回憶；注重員工的培養(yǎng)和關(guān)懷，成為員工引以為傲的存在……
它致力于創(chuàng)造更高飲食成績(jī)的同時(shí)，也和關(guān)系緊密的食客、員工創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)獨(dú)特而溫馨的故事，是南海漁村集團(tuán)發(fā)展史中最為溫情的一筆。
回首南海漁村集團(tuán)33年的歷史，“歷經(jīng)風(fēng)云變幻，抵抗時(shí)代洪流”，是它最鮮明的主題。
就像它為33周年所制定的標(biāo)語(yǔ)一樣：“智造美食，星耀未來(lái)”，日后的南海漁村集團(tuán)，也會(huì)繼續(xù)秉承創(chuàng)新理念，堅(jiān)定前進(jìn)的步伐。
評(píng)論