五一黃金周的餐飲賽道硝煙彌漫，各大品牌激戰(zhàn)正酣。當(dāng)多數(shù)商家還在依賴傳統(tǒng)促銷手段時(shí)，袁小餃以一場(chǎng)極具顛覆性的“網(wǎng)紅店長(zhǎng)”活動(dòng)強(qiáng)勢(shì)突圍。短短幾日，其全域曝光量突破100萬大關(guān)，新客占比飆升至70%，用亮眼的數(shù)據(jù)為傳統(tǒng)餐飲的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了新樣本。

此次袁小餃的成功，關(guān)鍵在于“網(wǎng)紅店長(zhǎng) 粉絲互動(dòng)”這一創(chuàng)新模式。活動(dòng)中，袁小餃采用雙網(wǎng)紅聯(lián)動(dòng)策略，邀請(qǐng)擁有不同粉絲群體的@劉琳琳600與@小黑%擔(dān)任“一日店長(zhǎng)”。二者粉絲群體的差異化，實(shí)現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的廣泛覆蓋。

活動(dòng)期間，粉絲們紛紛到店打卡，而精心設(shè)計(jì)的“68元一日店長(zhǎng)套餐”更是成為消費(fèi)焦點(diǎn)。該套餐不僅包含店內(nèi)全家福餃子/云吞，還附贈(zèng)限定周邊禮品，搭配網(wǎng)紅店長(zhǎng)的互動(dòng)體驗(yàn)，成功激發(fā)粉絲的消費(fèi)熱情。消費(fèi)者自發(fā)拍攝的短視頻、照片在社交平臺(tái)大量傳播，引發(fā)UGC傳播裂變，使得活動(dòng)曝光量呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，讓袁小餃迅速成為社交平臺(tái)上的熱門話題。

針對(duì)Z世代追求新奇體驗(yàn)、熱衷社交分享的消費(fèi)特點(diǎn)，袁小餃打造了年輕化營(yíng)銷組合拳：美食 社交 打卡。袁小餃將門店進(jìn)行改造，設(shè)置了網(wǎng)紅拍照點(diǎn)與互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，為消費(fèi)者提供了拍照打卡的絕佳場(chǎng)所，滿足了年輕人的社交需求。同時(shí)，通過引導(dǎo)消費(fèi)者加入品牌線上社群，將線下的消費(fèi)體驗(yàn)延伸到線上，完成了私域流量的沉淀，為品牌后續(xù)的營(yíng)銷活動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從數(shù)據(jù)角度分析，此次活動(dòng)精準(zhǔn)觸達(dá)了周邊3公里的客群。通過對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的深度挖掘，袁小餃清晰勾勒出客群畫像，為后續(xù)的產(chǎn)品調(diào)整、精準(zhǔn)營(yíng)銷提供了重要依據(jù)。而短期活動(dòng)帶來的不僅是客流量和銷售額的爆發(fā)式增長(zhǎng)，更在品牌層面實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)效價(jià)值轉(zhuǎn)化。消費(fèi)者在參與活動(dòng)過程中，對(duì)品牌產(chǎn)生了情感共鳴，品牌知名度和美譽(yù)度得到顯著提升，為后續(xù)發(fā)展積攢了強(qiáng)大勢(shì)能。

袁小餃的“網(wǎng)紅店長(zhǎng)”活動(dòng)，無疑是傳統(tǒng)餐飲品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功范例。它打破了行業(yè)固有營(yíng)銷模式，證明了通過創(chuàng)新玩法能夠激活品牌活力。據(jù)悉，袁小餃正謀劃推出“城市店長(zhǎng)計(jì)劃”系列IP，未來將攜手更多網(wǎng)紅達(dá)人，在不同城市打造特色主題活動(dòng)。這一系列動(dòng)作，不僅將持續(xù)為消費(fèi)者帶來新鮮體驗(yàn)，也將為餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，引領(lǐng)行業(yè)邁向數(shù)字化營(yíng)銷的新征程。