在“健康中國”戰(zhàn)略的持續(xù)推進中，2025年“體重管理年”成為提升全民健康水平的關鍵契機。走進廚房，自己動手烹飪健康美食，成為實現(xiàn)目標、邁向健康生活的關鍵一步。

在這個國家戰(zhàn)略政策下，廣東人似乎具有得天獨厚的優(yōu)勢！在2023年關于南方人比北方人肥胖率上，海南和廣東喜提排名倒數(shù)，網(wǎng)上一度引起“為什么廣東胖子少”的熱議話題。廣東作為美食大省反而地肥胖率低，讓很多人非常好奇，這不得不提起廣東的飲食文化。

據(jù)《中國居民膳食指南（2022版）》里提到一個新概念：中國特色的“東方健康膳食模式”，其中廣東居民習慣清淡飲食、偏好新鮮食材以及原汁原味（少油少鹽少糖）的膳食與烹調(diào)模式有關。眾所周知，粵菜是中國八大菜系之一，廣東人偏愛蒸、煮、灼（燙）、燉煲這幾種，保證食材原汁原味的烹飪方法，這些非?？简瀼N師的功力，如何做一道美味又健康的粵味對于很多人來說是一件難題。

匠心粵味，珠江橋牌一醬成菜

珠江橋牌，一個具有60多年歷史的粵味品牌，采用現(xiàn)代技術將粵味濃縮成醬包，把廣東的健康飲食推向全國和世界的餐桌。把粵式美食傳統(tǒng)的粵菜烹飪繁瑣簡化成“一醬成菜”產(chǎn)品，曾經(jīng)難以復刻的豉汁雞爪、叉燒肉、糖醋排骨等等粵式酒樓經(jīng)典招牌菜式，簡化成一袋袋經(jīng)典廣東招牌菜醬包，只需三步實現(xiàn)“一醬做成廣東招牌菜”，輕松享受健康粵味。

這個系列醬包對于不會做，或者做不好的菜的人群非常友好，搭配空氣炸鍋、電飯鍋或者蒸鍋等，20分鐘復刻地道粵菜，“一醬成菜”涵蓋叉燒醬、豉油雞汁、黃燜醬、潮式南乳烤翅醬等十余種口味，每款醬料經(jīng)專業(yè)調(diào)配，精準匹配食材與烹飪方式。以豉汁排骨為例，傳統(tǒng)做法需備齊豆豉、蒜末等十余種調(diào)料，腌制、蒸制耗時費力；而使用珠江橋牌豉汁排骨醬，僅需腌制后蒸制20分鐘，即可呈現(xiàn)色澤紅亮、醬香濃郁的粵菜經(jīng)典，無論是職場新人還是銀發(fā)族，都能輕松駕馭。

味蕾食材搭配，解決多元人群口味需求

對于熱衷健身、追求減脂塑形的人群來說，蛋白質(zhì)攝入至關重要。雞胸肉因其低脂、高蛋白的特點，成為了許多減脂餐的首選食材。然而，雞胸肉本身的口感較為單一，容易讓人感到乏味。許多人在制作雞胸肉減脂餐時，往往因為調(diào)味不當、烹飪技巧不足等原因，導致菜品口感不佳，導致在飲食控制上增加難度。但珠江橋牌的一醬成菜可以提增風味，用精心研發(fā)出粵式焗蝦醬、檸檬酸辣雞爪、西洋參水晶雞料、豉油雞爪汁等多種口味進行搭配，還可以搭配玉米、西蘭花等優(yōu)質(zhì)碳水與蔬菜，打造高蛋白、低脂肪的健身餐。

對于年紀大或者需要特殊營養(yǎng)餐的人群也很方便，雖然他們的食材有限制，也可以用醬包去烹飪木耳、菌菇、山藥、蔬菜等富含膳食纖維的食材，促進腸道健康。尤其是家里有孩子的，習慣了外面重口味的快餐外賣，讓家長們頭疼不已。廣東菜式里面有色香味俱全的烤雞翅、雞爪等小孩喜歡的菜式，珠江橋牌將這些菜式做菜一包包醬料，結(jié)合空氣炸鍋、電飯鍋、蒸鍋等即可輕松復刻，比外賣健康、安全又美味，在烤制過程還可以搭配土豆、洋蔥等蔬菜瓜果。不僅用美味激發(fā)孩子食欲，豐富的搭配讓孩子吃得更營養(yǎng)。

健康飲食創(chuàng)新，從廚房味道開始

廚房作為飲食源頭，是邁向健康的起點，粵味的清淡和美味成為非常好的選擇。珠江橋牌一醬成菜產(chǎn)品以創(chuàng)新理念和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為我們打開通往健康廚房的大門。通過精準控制鹽分、糖分及添加劑用量，沒有油煙和便捷廚電結(jié)合烹煮，既保留“鑊氣”與“鮮味”，又符合現(xiàn)代健康需求。例如，叉燒醬通過天然果糖替代部分蔗糖，降低糖分的同時提升風味層次；黃燜醬采用非轉(zhuǎn)基因大豆釀造醬油，強化天然鮮味。這種“守正創(chuàng)新”的模式，讓粵菜文化以更輕盈、更便捷的方式融入現(xiàn)代家庭。

珠江橋牌“一醬成菜”不僅是一款產(chǎn)品，更是一種健康生活方式的倡導?！耙允碁轲B(yǎng)、以廚為樂”的生活態(tài)度，傳承飲食智慧：將粵菜“清而不淡、鮮而不俗”的健康理念轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代飲食解決方案，助力傳統(tǒng)文化活態(tài)傳承。同時，珠江橋牌賦能體重管理：用粵式調(diào)味醬包，幫助民眾進行科學均衡的便捷烹飪，控制熱量攝入，實現(xiàn)“吃動平衡”，為“體重管理年”提供可持續(xù)的飲食支持，“共同為“健康中國”建設注入粵味力量。