上星期,羊城網(wǎng)發(fā)布一篇「廣州臺VS喜茶,你撐邊個(gè)?」,文章一出,引起眾多網(wǎng)友熱議。其中最多人議論的有三點(diǎn):喜茶好不好喝、值不值得花這么多時(shí)間排隊(duì)、喜茶是否雇人充場。

最有爭議的莫過于「喜茶是否雇人排隊(duì)充場」。那事實(shí)真相究竟是什么?喜茶真的請了兼職水軍排隊(duì)充場?還是喜茶只是被黑的一方?

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帶著這個(gè)疑問,羊城網(wǎng)編輯決定一探究竟!

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首先,“兼職水軍”作為“兼職”,各種招聘兼職網(wǎng)站平臺應(yīng)該可以找到發(fā)布信息?;谶@個(gè)念頭,編輯嘗試在該類平臺搜索。

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果然,在一個(gè)叫「斗米」的兼職招聘平臺上,搜索到有關(guān)「奶茶店排隊(duì)兼職充場」的信息,但這家所謂的奶茶店,又是不是喜茶?

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臥底喜茶排隊(duì)黨,羊城網(wǎng)揭開“網(wǎng)紅奶茶店雇人充場”之謎

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臥底喜茶排隊(duì)黨,羊城網(wǎng)揭開“網(wǎng)紅奶茶店雇人充場”之謎

為了深入了解,編輯立刻點(diǎn)擊報(bào)名,兩小時(shí)不到,就收到了錄取信息。根據(jù)信息提示,加了“召集人”的微信,經(jīng)過溝通后,加入“兼職報(bào)名群”。填了一份報(bào)名信息之后,“召集人”開始和兼職們商量“工作地點(diǎn)”。

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這些“工作地點(diǎn)”和喜茶門店分布地點(diǎn)重合度非常高!

時(shí)間:2017年4月25日早上8點(diǎn)45分

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到達(dá)了“召集人”指定的地方集合后,果然有不少學(xué)生,粗略一數(shù),20人左右。

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非正常拍攝

兼職學(xué)生到得七七八八,召集人就將所有兼職帶到一個(gè)人比較少的地方,排好隊(duì),耐心等待。

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非正常拍攝

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非正常拍攝

排隊(duì)等待期間,召集人詳細(xì)地講述工作內(nèi)容:1、去奶茶店排隊(duì)買奶茶。2、買完奶茶后,把奶茶交給領(lǐng)班。3、繼續(xù)排隊(duì)買奶茶。

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買奶茶的費(fèi)用呢? 召集人回答:身份證交給領(lǐng)班,領(lǐng)班會把費(fèi)用給你,下班取回身份證。

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大概又等了10分鐘,召集人忽然走到幾十米外一棵樹下,幾個(gè)中年男子也走到同一棵樹下,幾人交談起來。偷聽到身旁一名兼職學(xué)生說:“領(lǐng)班來了。”

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非正常拍攝

直到此時(shí),召集人、領(lǐng)班都還未提過「喜茶二字。究竟喜茶自導(dǎo)自演?還是被惡意抹黑?

出發(fā)前,兼職們最后確認(rèn)想去的地點(diǎn)。編輯選擇去西城都薈。途中,領(lǐng)班添加全組兼職學(xué)生的微信,并群發(fā)一份“工作規(guī)定”:

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沒有錯(cuò),現(xiàn)在可以肯定,我們?nèi)ヅ抨?duì)充場的就是「喜茶!但工作規(guī)定又帶出新的疑惑:1、充場排隊(duì)為什么要購買“指定產(chǎn)品”?2、既然是「喜茶」招回來的,為何還會有“拉黑”這一說法?

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莫非還有其他不為人知的黑幕?

11點(diǎn),到達(dá)西城都薈,也正好是「喜茶」開門的時(shí)間。領(lǐng)班第一時(shí)間就說:“11點(diǎn)了,喜茶開門了,去排隊(duì)吧?!?/span>

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離「喜茶」還有50米的距離,看到這一幕,心里只有三個(gè)想法:

1、11點(diǎn)剛開門就排長龍?

2、這么多人排隊(duì),我們還來干什么?

3、還有中學(xué)生?是早放學(xué)還是逃課?

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非正常拍攝

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非正常拍攝

開始排隊(duì),領(lǐng)班再次強(qiáng)調(diào)“工作規(guī)定”,尤其是排隊(duì)期間不能有交流,自己排自己的。但接下來這一幕,揭露了今天真正的工作內(nèi)容!

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領(lǐng)班私聊派單

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排隊(duì)充場只是他們打的旗號,實(shí)際做的是“黃牛、代購、跑腿”,這就說明了為何要“購買指定產(chǎn)品”!

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那“拉黑”又是被“誰”拉黑?

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但事實(shí)真相還未完全露出水面,「喜茶有沒有參與其中也是未知之?dāng)?shù)!

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意外的是,排隊(duì)人數(shù)雖然多,但并沒有網(wǎng)友反映“要排幾個(gè)鐘”這么夸張,30分鐘左右,已經(jīng)排到隊(duì)伍前五個(gè)了,與此同時(shí),發(fā)現(xiàn)在「喜茶門口張貼著一個(gè)公告:

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喜茶公告

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來源:喜茶官方微博

如此看來,黃牛排隊(duì)的人數(shù)應(yīng)該不在少數(shù)。當(dāng)天至少十個(gè)黃牛,排隊(duì)人數(shù)維持在40-50人左右,換言之,黃牛人數(shù)已經(jīng)占排隊(duì)人數(shù)的將近四分之一。

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大家可能覺得10個(gè)黃牛沒什么大不了。但只是其中兩人排一輪,就買了17杯(如下圖),而每人每日可以排5輪左右。

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領(lǐng)班核對訂單,準(zhǔn)備配送

根據(jù)「喜茶」官方微博,3月31日發(fā)布的「喜茶團(tuán)隊(duì):致上海喜茶客」一文中,上海某兩家門店日銷量3000杯以上。

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來源:喜茶官方微博

西城都薈喜茶店也按日均3000杯計(jì)算,10個(gè)黃牛、每天5輪、每輪10杯,一天最多可以買500杯,占門店銷量的六分之一左右。

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與喜茶代購對話

針對黃牛,「喜茶」雖然也有相應(yīng)的應(yīng)對,但效果不明顯!網(wǎng)上很容易就找到「喜茶代購」的服務(wù),其中就包括58同城、趕集網(wǎng)等平臺。現(xiàn)在各種網(wǎng)紅店的黃牛排隊(duì)代購已經(jīng)形成了一個(gè)龐大的地下產(chǎn)業(yè)鏈。

以編輯所在的黃牛團(tuán)隊(duì)為例,每人每天排五輪,每輪可以代購10杯,雇傭10個(gè)兼職排隊(duì),即每天能代購500杯,每杯加價(jià)6元賣出,每天營收即達(dá)到3000元,以每月30天計(jì)算,每月營收可達(dá)9萬元,撇除兼職的雇傭費(fèi)用和配送費(fèi),利潤保守估計(jì)每月在4萬至6萬元左右,這種無本生意收入相當(dāng)可觀。

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黃牛代購流程圖

回歸到文章一開始提出的爭議,喜茶好不好喝、喜茶值不值得排隊(duì)去喝是個(gè)主觀問題,我們沒有辦法對于每個(gè)人的喜好作出價(jià)值判斷。而喜茶究竟有沒有雇傭兼職排隊(duì)造勢卻是個(gè)客觀問題,透過這次編輯的臥底來看,喜茶雇水軍充場的可能性不大,自排自飲居多;店員工作效率其實(shí)很高,但店內(nèi)依然大排長龍,這與黃牛代購不無關(guān)系。

另外,「喜茶」在點(diǎn)餐和控制客流方面,是不是也要優(yōu)化和改善,以提高顧客的購買體驗(yàn)?就如當(dāng)年的網(wǎng)紅店海底撈一樣,亦通過了很多的方式來緩解消費(fèi)者排隊(duì)時(shí)的焦慮。

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畢竟決定消費(fèi)者第一次購買的是熱鬧;決定再次購買的,最終還是產(chǎn)品和服務(wù)。